1、红米　　红米所含非常丰富的淀粉与植物蛋白质，可补足消耗的体力及保持身体长时间体温。它含有众多的营养素，其中以铁质尤为非常丰富，故有白花及防治贫血的功效。而其含有非常丰富的磷，维生素A、B群，则能提高营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效地舒缓疲惫、精神不振和嗜睡等症状。含有的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有诱导致癌物质的起到，特别是在对防治结肠癌的起到堪称显著。

　　2、橙子　　在众多的水果类别中，以带上酸性的水果不含较多维他命C，现今的营养学已完全一致尊崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大起到：妨碍自由基毁坏细胞，增加老化现象；防止防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有维护起到，特别是在是胃癌和食道癌；诱导怕胆固醇的水解及维护好胆固醇，保持血管及心脏身体健康。

必要食用或鲜榨橙汁才可。　　3、胡萝卜　　胡萝卜内所含大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可增进肠胃收缩的物质，有助体内废物的排泄，对咳嗽和青春痘都有很好的化疗起到。胡萝卜含有有的糖化酵素能分解成食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解成后为人体充份吸取和利用，所以胡萝卜是一种非常不俗的节食食品。

胡萝卜皮中所所含的胡萝卜素可增进血红素减少，提升血液浓度及血液质量，对化疗贫血有相当大起到。萝卜中还所含大量的铁，有助白花。　　4、菌类　　食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中于了食品的一切较好特性，营养价值超过植物性食品的顶峰之无肉，被称作上帝食品，长寿食品。

　　5、三文鱼　　去年世界卫生组织公开发表的一项调查，认为日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项奖当然要得益于日本人崇尚低脂肪饮食，多不吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，科有益的类别。　　6、红酒　　喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的提取物，可掌控皮肤的老化在植物界中常经常出现的强力外用损毁物质，在红葡萄酒中就所含。

并且不存在10种以上的成分，尤其是所所含分解红色素的成分，能避免损毁活性氧气，功效非常明显。女性在分娩时体内脂肪的含量不会有相当大减少，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以避免脂肪的水解冲刷，对身材的完全恢复很有协助。

　　7、番茄　　据营养学家研究测量：每人每天食用50克-100克鲜番茄，才可符合人体对几种维生素和矿物质的必须。番茄不含的番茄素，有诱导细菌的起到；不含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄所含非常丰富的营养，又有多种功用被称作神秘的菜中之果。

它所含有的维生素A原，在人体内转化成为维生素A，能增进骨骼生长，预防佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的较好功效。

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